Vous intégrez l’équipe de la cuisine centrale ou sous la responsabilité du responsable de cuisine, le plongeur assure le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, du matériel de cuisine et des équipements utilisés dans la production des repas. Il participe au maintien de la propreté des locaux, veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribue au bon fonctionnement de la cuisine centrale en apportant un soutien aux équipes selon les besoins du service.

• Vous disposez d'une expérience relevante dans le secteur (si possible en cuisine de collectivité) ;


• Vous êtes sociable et appréciez le contact avec les personnes en situation de handicap ;


• Vous êtes capable de gérer vos émotions et de maîtriser votre stress en toute circonstance ;


• Vous connaissez les normes AFSCA et HACCP et les mettez rigoureusement en pratique ;


• Vous êtes flexible tant dans vos horaires que dans l’organisation de votre travail ;


• Vous êtes en possession d'un extrait de casier judiciaire vierge      (modèle 2) ;


• Vous respectez la dignité du résident, son intimité, ses opinions et convictions philosophiques ou religieuses.